Unterschiede

Hier werden die Unterschiede zwischen zwei Versionen der Seite angezeigt.

--- wiki:kochen_und_essen [2025/06/09 14:01] – norbert
+++ wiki:kochen_und_essen [2025/07/17 14:39] (aktuell) – norbert
@@ Zeile 3: / Zeile 3: @@
 → [[wiki:liste_zeitleisten_listen#Übersichtsseiten|Übersichtsseiten]]
-  * Bordverpflegung
   * [[wiki:ernaehrung|Ernährung]]
-  * [[wiki:ernaehrung_unter_besonderen_bedingungen|Ernährung unter besonderen Bedingungen]] (Expeditionen, Schiffsreisen ..)
+  * [[wiki:ernaehrung_unter_besonderen_bedingungen|Ernährung unter besonderen Bedingungen]], siehe dort:
-    * Erbswurst
+    * Die Küche der Armen
-    * Dosenbrot
+    * Von der Eisernen Ration zur Mahlzeit aus der Tüte
+    * Die Küche der Siedler
+    * Die Expeditionsküche
+    * Die Bordküche
+    * Die Notfallküche
+    * Die Krisen- & Kriegsküche
+    * Die Küche im Mittelalter
+    * Die Reise-Küche der Assyrer
+    * Steinzeit-Küche (Paläo-Diät)
   * [[wiki:fremdes_essen|Fremdes essen]]
     * [[wiki:durchfall_verstopfung_und_uebelkeit|Durchfall, Verstopfung & Übelkeit]]
     * [[wiki:gumbo|Gumbo]]
-  * [[wiki:lagerfeuer|Lagerfeuer]] & [[wiki:ausruestung|Ausrüstung
+  * [[wiki:lagerfeuer|Lagerfeuer]] & [[wiki:ausruestung|Ausrüstung]]
     * Kocher
     * Brenner
@@ Zeile 19: / Zeile 26: @@
   * [[wiki:liste_mahlzeiten_im_freien|Mahlzeiten im Freien]]
     * [[wiki:braai|Braai]]
-    * Feldküche (lateinisch culina castrensis)\\ Fahrender Küchenwagen, lat. marmites ambulantes
-      * ''Baumgartner, Anton'' (1761-1831)\\ //Fahrender Küchenwagen = Marmites ambulantes.//\\ 23 S. Ill. München, 1806: Zängl [[https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bvb:210-11-009581027-8|Online]]
     * [[wiki:grillen|Grillen]]
-    * Gulaschkanone
     * Hordentopf
     * [[wiki:picknick|Picknick]]
+  * Mobile Küchen
+    * Bordverpflegung in der Luftschiffahrt
+    * Chuckwagon bei den amerikanischen Siedlern
+    * [[Feldfuhrküche |Feldfuhrküche]] bei der Armee »Gulaschkanone«
+    * Food Truck
+    * Kombüsen in der Schifffahrt
+    * Speisewagen bei der Eisenbahn
   * Reisekost
+    * Erbswurst
+    * Dosenbrot
     * [[wiki:pemmikan|Pemmikan]]
     * [[wiki:liste_reisekost_porridge|Liste Reisekost Porridge]]